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Ein freigeschobenes Roggenmischbrot mit ausgeprägter Kruste. Unser Klassiker! Zutaten: Roggenmehl 1150, Wasser, Sauerteig, Weizenmehl 550, Hefe, Salz Allergene sind Fett hervorgerufen. Zusatzstoffe: Keine Nährwerte pro 100g Energie (in kj) 808,00 Energie (in kcal) 191,00 Fett (in g): 0,80 davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,10 Kohlenhydrate (in g): 39,00 davon Zucker (in g): 0,70 Eiweiß (in g): 5,60 Salz (in g): 1,30

Kältetrockner, Membrantrockner, Adsorptionstrockner, Ersatzteile und mehr Kältetrockner mit Drucktaupunkten von +3°C bis +10°C für Einsatzbereiche mit Umgebungstemperaturen oberhalb des Gefrierpunktes entfernen durch Abkühlungsprozesse in den Wärmetauschern den Wasserdampf vom Luftstrom und somit Feuchtigkeit. Die nun trockene Luft wird vor dem Eintritt in das Druckluftsystem noch im Luft-Luft Wärmetauscher erwärmt und verhindert so ungewünschtes Rohrschwitzen und Korrosion. Damit Kältetrockner stets vollumfänglich funktionieren und die technischen Anforderungen erfüllen, sollten die vom Hersteller empfohlenen Wartungsintervalle eingehalten werden. In Membrantrocknern erfolgt die Trocknung über einen physikalischen Diffusionsprozess in einer Hohlfasermembran. Die oftmals sehr kompakte Bauform mit der Möglichkeit Drucktaupunkte unter 0°C zu erreichen, ermöglicht ein breites und effizientes Einsatzspektrum – auch bei wechselnden Betriebsbedingungen. Sie sind somit vielseitig einsetzbar, benötigen keine elektrische Spannung, haben keine beweglichen Teile, es muss kein Flüssigkondensat entsorgt werden und es gibt keinen Sauerstoffverlust. Für einen reibungslosen Einsatz ist deshalb auch hier regelmäßige Wartung/Austausch unabdingbar. Die nach dem Prinzip der Adhäsion funktionierenden Adsorptionstrockner verwenden ein Trocknungsmittel zur Anlagerung von Feuchtigkeit. Adsorptionstrockner kommen zum Einsatz, wenn das Druckluftsystem Temperaturen unterhalb des Gefrierpunktes wird ausgesetzt oder wenn für spezielle Anwendungen ein besonders niedriger Drucktaupunkt erforderlich ist. Die Luft wird durch einen mit Trockenmittel befüllten Behälter geführt, wo sich der Wasserdampf im Trockenmittel anlagert.  Diese Trockenmittel können regeneriert und über Jahre eingesetzt werden. Die Trockner verfügen über zwei Adsorptionsbehälter. Die Druckluftzuführung wird umgeschaltet, sodass immer ein Behälter trocknet, während der andere Behälter, der nicht von Druckluft durchströmt wird, das Trockenmittel regeneriert. Bei warmregenerierenden Adsorptionstrocknern erfolgt mittels eines Gebläses und einer meist elektrisch betriebenen Heizung die Regeneration des Trockenmittels. Auch hier bieten wir entsprechende Ersatz- und Wartungsteile in Erstausrüsterqualität an.